帶著孩子和行李換飯店,應該是有點麻煩的事,所以假期都停留在烏布.
出門旅遊最重要的事就是體驗,吃東西也算是體驗的一部分,用食物記
憶旅程:)

 

行前猶豫著是不是要來試試,當然是因為漲價多次的價格有點令人卻步.
Miele Guide選出2011年,亞洲20大最佳餐廳 MOZAIC 居於第六,也曾
經被紐約雜誌評為A World-class restaurant ,and possibly the best
dinner deal on the planet.於是帶著一種:好吧,來去增長見聞的心情
.雖然所費不貲但餐點確實美味,所以是美好的用餐經驗.也謝謝艾薇乾
媽火速行動派的訂好座位.

在MOZAIC訂位,通常是先訂好飯店,餐廳會與飯店確認訂房後回覆訂位
是否完成,用餐當天會傳真至飯店作為提醒.餐點有四種套餐可供選擇:
Chef's tasting menu是法式創意料理,Discovery menu是印尼東南亞口
味的創意料理,加上Vegetarian menu,以及Surprise  menu上菜時服務
人員會有簡短的說菜,但礙於語言及記憶力,幾乎都忘了,只記得味道都
很棒:P

  

    

 

 


進門的lounge區

 

 


接待人員會在這裡送上酒單和餐前小點心





熱泡芙





戶外庭園座位區

 

 


後來稍晚,座位漸漸人多了起來.

 

 

   
 

  

由於對法式料理和醬汁沒有研究,所以就看看照片囉:P

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

  

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

雖然看起來每道菜份量不多,但最後竟然有一種很撐的感覺.
當夜涼風徐徐,散步回飯店,感謝能擁有這樣的一個夜晚.

 

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