天際遠眺

帶著一種敝帚自珍的感覺，但確實那山那海那食物是成長的一部分.

就像黃小黛在:"散步阮台南"裡寫到的，有著極為相似的心情。
我既是從這裡出發，對於這個城裡，我卻也是一個旅人。

和朋友回花蓮時，就會帶著像觀光客的眼光來看這已經離開時
間長過曾停留時間的原鄉。一切顯得極為熟悉卻又極度陌生，
常把記憶中的場域拿出來和眼前所見對照，那些不會回來的已
成為內裡的一部分，跟著在身上在心裡,，天涯海角了.

 

日光極好的鹽寮海邊.

 

青春記憶永不抹滅的台11線

 
路邊現撈海鮮


近年在鹽寮海邊興起的現撈海鮮,帶著好奇的心情去看看.

剛捕撈上來的海膽和章魚.

 
 

原來海膽的外殼也是五顏六色的.

和在高檔料理店比起來有很大不同fu :D

 
 

現烤九孔.

彈性十足,沾上芥茉醬油更是美味.

 

阿福大哥本人.只在每年的三月到八月會捕撈海鮮.

 

鵝肉先生

嘉義鄉親詢問是民雄鵝肉好吃抑或是花蓮的鵝肉先生好吃?因為帶著成長記憶,
加上肉質處理比較軟.所以請容我說:花蓮的略勝一些.


  

搭配鵝肉的醬料,摻著九層塔.增添了特殊香氣.

 

野菜--過貓.這也是小時候常吃的菜.

  

 

鵝肉攤必點經典菜式之一.

鵝肉攤必點經典菜式之二.

 

廟口紅茶 


二十年前就長這樣,現在依然維持著.

濃郁紅茶加鮮奶.好喝的不得了啊!

 

 

台版馬卡龍:P (沒有輕視的意思,甚至覺得味道不輸法式點心)

  

鋼管紅茶名號的由來.

 

  

 

 

  

 

食物恆常是鄉愁的一部分。和什麼人一起吃過什麼東西，什麼樣的滋味，其實並不容易忘記的呀。