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帶著一種敝帚自珍的感覺,但確實那山那海那食物是成長的一部分.
就像黃小黛在:"散步阮台南"裡寫到的,有著極為相似的心情。
我既是從這裡出發,對於這個城裡,我卻也是一個旅人。
和朋友回花蓮時,就會帶著像觀光客的眼光來看這已經離開時
間長過曾停留時間的原鄉。一切顯得極為熟悉卻又極度陌生,
常把記憶中的場域拿出來和眼前所見對照,那些不會回來的已
成為內裡的一部分,跟著在身上在心裡,,天涯海角了.
日光極好的鹽寮海邊.
青春記憶永不抹滅的台11線
路邊現撈海鮮
近年在鹽寮海邊興起的現撈海鮮,帶著好奇的心情去看看.
剛捕撈上來的海膽和章魚.
原來海膽的外殼也是五顏六色的.
和在高檔料理店比起來有很大不同fu :D
現烤九孔.
彈性十足,沾上芥茉醬油更是美味.
阿福大哥本人.只在每年的三月到八月會捕撈海鮮.
鵝肉先生
嘉義鄉親詢問是民雄鵝肉好吃抑或是花蓮的鵝肉先生好吃?因為帶著成長記憶,
加上肉質處理比較軟.所以請容我說:花蓮的略勝一些.
搭配鵝肉的醬料,摻著九層塔.增添了特殊香氣.
野菜--過貓.這也是小時候常吃的菜.
鵝肉攤必點經典菜式之一.
鵝肉攤必點經典菜式之二.
廟口紅茶
二十年前就長這樣,現在依然維持著.
濃郁紅茶加鮮奶.好喝的不得了啊!
台版馬卡龍:P (沒有輕視的意思,甚至覺得味道不輸法式點心)
鋼管紅茶名號的由來.
食物恆常是鄉愁的一部分。和什麼人一起吃過什麼東西,什麼樣的滋味,其實並不容易忘記的呀。
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